Cần tây từ lâu là một loại nguyên liệu quý trong đông y với những tác dụng như hỗ trợ tiêu hoá, giảm viêm,… Tuy nhiên, ít ai biết tác dụng của cần tây với nam giới. Bài viết dưới đây sẽ trình bày một cách dễ hiểu về tác dụng này của cần tây.
Thông tin của cần tây
Cần tây, còn được gọi là cần tây xanh hoặc cần tây mỡ (danh pháp khoa học: Apium graveolens), là một loại cây rau mà chúng ta sử dụng phần thân cánh hoa để ăn. Cần tây có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải và đã được trồng và sử dụng từ hàng ngàn năm nay.
Phần thân cánh hoa của cần tây có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, bao gồm sử dụng tươi trong các món trộn salad, nấu súp, hầm, hoặc được dùng làm nguyên liệu trong các món kho. Cần tây cũng thường được dùng để làm gia vị trong nhiều món ăn và đồ uống.
Cần tây cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin C, kali, axit folic, chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa. Nó cũng có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.
Trên thị trường, cần tây có thể được tìm thấy dưới dạng cần tây xanh (thân cây còn tươi) hoặc cần tây mỡ (thân cây đã bị tách rời và được bán trong các bó hoặc gói).
Tác dụng trong đông y của cần tây
Cần tây, một loại cây rau phổ biến, không chỉ được sử dụng trong ẩm thực mà còn có tác dụng trong Đông y. Trong hệ thống y học truyền thống này, cần tây được coi là một loại dược liệu quý có nhiều tác dụng đáng chú ý.
Đầu tiên, cần tây được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa. Theo Đông y, cần tây có khả năng kích thích quá trình tiêu hóa, cải thiện chức năng đường ruột và tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng. Nó cũng được sử dụng để giảm triệu chứng khó tiêu và giúp làm dịu tình trạng nôn mửa.
Thứ hai, cần tây có tính chất chống viêm. Trong Đông y, nó được sử dụng để giảm viêm trong các bệnh như viêm khớp, viêm loét dạ dày-tá tràng và viêm họng. Các thành phần hoạt chất trong cần tây có khả năng làm giảm sưng viêm và làm dịu các triệu chứng viêm nhiễm.
Ngoài ra, cần tây còn có tác dụng thư giãn hệ thống thần kinh và giảm căng thẳng. Theo quan điểm Đông y, nó có thể giúp làm dịu tâm trạng, giảm lo lắng và cải thiện giấc ngủ. Điều này có lợi cho sức khỏe tinh thần và giúp cân bằng hệ thống thần kinh.
Cần tây cũng được sử dụng để giảm đau và chống co giật. Theo Đông y, nó có tác dụng giảm đau và có thể giúp giảm triệu chứng đau do viêm khớp và các cơn co giật. Tuy nhiên, nên tìm kiếm lời khuyên từ chuyên gia y tế trước khi sử dụng cần tây như một phương pháp điều trị cho các vấn đề này.
Cuối cùng, cần tây có thể hỗ trợ hệ thống hô hấp. Trong Đông y, nó được sử dụng để làm sạch phế quản và giảm triệu chứng ho.
Tác dụng của cần tây với nam giới
Cần tây không có tác dụng đặc biệt hoặc đặc trưng dành riêng cho nam giới. Tuy nhiên, nó có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe tổng quát của cả nam và nữ giới. Dưới đây là một số tác dụng chung của cần tây đối với sức khỏe mà cả nam và nữ giới đều có thể tận hưởng:
– Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Cần tây có khả năng kích thích tiêu hóa, tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng và giảm triệu chứng khó tiêu. Điều này có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe ruột và hệ tiêu hóa tổng thể.
– Cung cấp chất dinh dưỡng: Cần tây là một nguồn tuyệt vời của nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin C, kali và axit folic. Các chất dinh dưỡng này có vai trò quan trọng trong sức khỏe tổng quát và hệ thống sinh sản của cả nam và nữ giới.
– Hỗ trợ hệ miễn dịch: Cần tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
– Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Cần tây có thể có lợi cho sức khỏe tim mạch thông qua việc giảm mức đường huyết và huyết áp. Điều này có thể ảnh hưởng đến sự tăng cường sự lưu thông máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
– Tác dụng chống viêm: Cần tây có tính chất chống viêm và có thể giúp giảm viêm trong cơ thể. Việc giảm viêm có thể có lợi cho nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm cả các vấn đề liên quan đến hệ sinh sản.
Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm hay dược liệu tự nhiên nào, nên tìm kiếm lời khuyên từ chuyên gia y tế trước khi sử dụng cần tây hoặc bất kỳ chế độ ăn uống hay phương pháp điều trị nào khác.
Một số cách chế biến cần tây
Cần tây có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau để tận dụng tối đa hương vị và giá trị dinh dưỡng của nó. Bạn có thể sử dụng cần tây tươi trong các món salad trộn hoặc làm món ăn mát lạnh. Ngoài ra, cần tây cũng phù hợp cho hầm và nấu súp, mang đến hương vị và chất dinh dưỡng cho món ăn. Nếu bạn thích món giòn ngon, hãy thử chiên hoặc rán cần tây. Ngoài ra, cần tây có thể được sử dụng làm gia vị hoặc làm nước ép, mang đến hương vị độc đáo và cung cấp chất dinh dưỡng cho các món ăn và đồ uống. Dù bạn chọn cách chế biến nào, cần tây sẽ mang đến một phong cách ẩm thực đa dạng và tươi mới cho bữa ăn của bạn.
Tác dụng của cần tây với nam giới. Cần tây như đã nói ở trên không có tác dụng đặc trưng cho sức khỏe nam giới. Nhưng nó lại mang nhiều sức khỏe cho cả nam và nữ trong đó tác dụng đặc trưng là chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
